Vinnarrätten tog plats på menyn

Idag har årets vinnare i årskurs 9:s matlagningstävling fått en ny utmaning: att laga sin rätt i full skala i Centralköket!

Tillsammans med kockarna Robert Bäcklund och Linda Stenlund har Patric Helbo tillagat sin prisbelönta rätt Finsk kycklingfärssås med potatismos och morötter.

Rätten serverades till ca 550 elever och barn på Kyrkbacksskolan och kommunens förskolor. Ett praktiskt exempel på hur skolmatsalens meny kan påverkas direkt av elevernas idéer och engagemang.

– Det här är ett riktigt bra samarbete mellan skolan och Centralköket, säger Robert och Linda. Eleverna får testa på verkligheten och vi får ta del av deras kreativitet. Den här rätten har verkligen potential att bli ett återkommande inslag på menyn.

Under dagens storkok drillades Patric av Robert med varm blick, guidande ord och många skratt i köket. Det blev en dag att minnas – både för den unga kocken och för hela matgänget på Centralköket.

Ett stort tack till alla som gjort detta möjligt – och till Patric Helbo för att du visar vägen för framtidens hållbara skolmat!

Vill du prenumerera på våra nyheter?

Fyll i din e-postadress.